一个人的皮蛋瘦肉粥

一个人的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   提前一个晚上把米泡上。一个人的份量大约就1/3米杯（徒手抓1.5把也是差不多）

2. 第2步.

   一个皮蛋+一小块金花火腿（因为家里没有瘦肉）

3. 第3步.

   切碎

4. 第4步.

   把隔夜泡过米的水倒掉，加水。大约加吃饭的米2.5碗（1000ml） 然后放在电饭煲里隔水炖（直接坐水不需要蒸盘之类的东西），一样按煮粥或者煮米饭的键就可以

5. 第5步.

   出锅后倒入葱花，加入盐，味精各一小勺