轉化糖漿

轉化糖漿的做法步骤

1. 第1步.

   1個檸檬去頭尾，切4片出來

2. 第2步.

   剩餘的榨汁過篩備用

3. 第3步.

   水同砂糖落去煮至砂糖溶，放檸檬片、檸檬汁，不用攪動，轉小火

4. 第4步.

   呢隻色係煲咗1個鐘的色，仲未得㗎

5. 第5步.

   煲至咁樣顏色熄火

6. 第6步.

   待凉入樽