紫薯凉糕

紫薯凉糕的做法
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紫薯凉糕的做法说明

一款很简单的小凉糕,软软糯糯,宝宝拿着吃很有意思哦。由粗粮紫薯和牛奶做成,能增加粗粮摄入量促进胃肠蠕动,还能增加奶的摄入量哦,当加餐点心很合适呢!清凉又解暑,紫薯还可以换成其他薯类,1岁以下宝宝或者牛奶不耐受,换成水、椰奶、果汁都可以。

紫薯凉糕的食材和调料

紫薯75克
玉米淀粉10克
藕粉30克
牛奶200ml

紫薯凉糕的做法步骤

  1. 第1步.紫薯凉糕的做法步骤 第1步

    食材:紫薯 75克,玉米淀粉 10克,藕粉 30克,牛奶 200ml 烹制方法:蒸 参考月龄:12M+ 操作时间:10分钟

  2. 第2步.紫薯凉糕的做法步骤 第2步

    紫薯切片上锅蒸熟,食材全部放入料理机,打成紫薯糊。

  3. 第3步.紫薯凉糕的做法步骤 第3步

    碗的四周抹一层油。除了放在大碗里蒸完再切,还能放在一个个小模具中,蒸完直接倒扣出来不需要切。

  4. 第4步.紫薯凉糕的做法步骤 第4步

    紫薯泥倒入,盖保鲜膜。

  5. 第5步.紫薯凉糕的做法步骤 第5步

    中大火蒸30分钟。

  6. 第6步.紫薯凉糕的做法步骤 第6步

    拿出来放冷却。

  7. 第7步.紫薯凉糕的做法步骤 第7步

    切开,想切什么形状都可以,切的时候有些粘,每切一刀都将刀蘸些水再切下一刀。切完可以直接吃,也可以放冰箱冷藏后吃凉糕。

  8. 第8步.紫薯凉糕的做法步骤 第8步

    冷藏3天内吃完哦。

小贴士

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