白玉菇是在家吃火锅剩下的，不好炒，所以才做了这个菜！
冷水洗干净！锅里加水烧开，白玉菇倒进去煮熟！翻出来控干水分放凉！
撕成细长条！大蒜剁碎，葱切碎！
热锅热油淋上去！放生抽，盐，鸡精！
拌匀！味道自己尝一尝！
这个菜很简单，属于快手菜！味道怎么把控，调味的时候先放少点，尝一下味道不够再加！大蒜我放了一朵！味道很冲！但是也很好吃！
