香酥芝麻烧饼

香酥芝麻烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   将中筋粉、白糖和酵母混合

2. 第2步.

   加入温水

3. 第3步.

   用蛋抽搅拌均匀

4. 第4步.

   盖保鲜膜，静置半小时

5. 第5步.

   在20克面粉中加入盐、五香粉和胡椒粉，混合均匀

6. 第6步.

   浇入热油

7. 第7步.

   搅拌均匀，备用

8. 第8步.

   醒发好的面糊大约是原先的两倍大

9. 第9步.

   在台面上放多一些面粉，将面糊放在面粉中

10. 第10步.

    用手将四周的面糊往中间拢

11. 第11步.

    翻面，用擀面杖擀成大约半厘米厚

12. 第12步.

    表面抹油酥

13. 第13步.

    卷起，尽量卷实

14. 第14步.

    平均分成8份

15. 第15步.

    将每份拉长，三折

16. 第16步.

    表面刷少许水

17. 第17步.

    像包包子似的将四周拢起，捏紧

18. 第18步.

    放入芝麻盘里，轻轻按压

19. 第19步.

    表面刷适量水

20. 第20步.

    翻面沾芝麻

21. 第21步.

    将所有饼坯做好，静置10分钟

22. 第22步.

    不粘锅里放适量油，将饼坯放入锅里，小火煎

23. 第23步.

    底部上色后翻面

24. 第24步.

    盖上锅盖小火煎

25. 第25步.

    两面反复煎至上色均匀

26. 第26步.

    出锅装盘，趁热享用

27. 第27步.

    成品图

28. 第28步.

    成品图

29. 第29步.

    成品图