芝士焗红薯

芝士焗红薯的做法步骤

1. 第1步.

   红薯一，洗净，保持表面湿润。

2. 第2步.

   用厨房纸包住，在纸上淋少量水，入微波炉高火大概5分钟至红薯熟。（牙签可插入即熟）

3. 第3步.

   趁温热把红薯对切两半，挖出薯泥，红薯四周留出一点厚度。

4. 第4步.

   鸡蛋一个。

5. 第5步.

   在薯泥里加入鸡蛋的蛋白，切碎的芝士，适量牛奶，如果喜欢甜一点的可以加入适量糖。

6. 第6步.

   拌均

7. 第7步.

   把拌好的薯泥填回薯壳里，再撒上芝士。

8. 第8步.

   刷上蛋黄液，入烤箱180度20分钟至表面金黄即可。本着不浪费的原则，蛋黄液如果一次刷不完，可以在烤了几分钟后取出红薯把剩余的蛋黄液刷完。

9. 第9步.

   趁热吃哦