KIRI Recipe - 芝士磅蛋糕

KIRI Recipe - 芝士磅蛋糕的做法
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KIRI Recipe - 芝士磅蛋糕的做法说明

有人觉得磅蛋糕又甜又油腻
但好吃的磅蛋糕绝非这样
好吃的磅蛋糕,糕体软而不松,甜而不腻
比戚风蛋糕结实,比海绵蛋糕坚韧
满口满口的黄油香气,却不会觉得一口的油腻

淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs
微信号:15601645072

KIRI Recipe - 芝士磅蛋糕的食材和调料

黄油200g
kiri奶油芝士240g
白砂180g
全蛋48g
牛奶40g
低筋面粉240g
泡打粉10g
柠檬10g

KIRI Recipe - 芝士磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.KIRI Recipe - 芝士磅蛋糕的做法步骤 第1步

    将软化好的黄油和Kiri奶油芝士、砂糖混合,一起搅拌均匀。

  2. 第2步.KIRI Recipe - 芝士磅蛋糕的做法步骤 第2步

    加入蛋液,继续搅拌至均匀。

  3. 第3步.KIRI Recipe - 芝士磅蛋糕的做法步骤 第3步

    分次加入牛奶,搅拌均匀。

  4. 第4步.KIRI Recipe - 芝士磅蛋糕的做法步骤 第4步

    再加入泡打粉、低筋面粉、柠檬皮屑,搅拌均匀。

  5. 第5步.KIRI Recipe - 芝士磅蛋糕的做法步骤 第5步

    模具中铺上油纸。 将搅拌好的面糊装入裱花袋,挤入模具中。整条的挤入,中间自然会出现一条缝。 如果没有缝的话,可以烘烤20分钟后,取出蛋糕,用小刀割出口子再放进去烤。

  6. 第6步.KIRI Recipe - 芝士磅蛋糕的做法步骤 第6步

    将模具放入烤箱中,190℃烘烤20分钟;降温到165℃,再烘烤25分钟。(烤箱的温度和时间根据烤箱和模具进行调整)

  7. 第7步.KIRI Recipe - 芝士磅蛋糕的做法步骤 第7步

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