Q弹肉蛋丸

Q弹肉蛋丸的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   料酒

3. 第3步.

   葱姜末

4. 第4步.

   淀粉

5. 第5步.

   鸡蛋、盐加入肉末中

6. 第6步.

   用筷子顺时针搅拌至有劲

7. 第7步.

   肉末准备好放置一边，章鱼烧模具放入A4BOX多功能料理锅中，调至LOW档，预热

8. 第8步.

   取少许肉末，将鹌鹑蛋包入其中

9. 第9步.

   用平时做肉丸的手势，将肉丸来回抛于掌间，直到浑圆（切勿在掌间揉搓滚圆）

10. 第10步.

    准备好肉丸待用，大小与模具契合即可

11. 第11步.

    热好的模具上刷上油

12. 第12步.

    将肉丸放置与模具中

13. 第13步.

    调至HIGH档加热，期间需要用勺子翻滚肉丸，直至通体金黄

14. 第14步.

    取出肉丸，放置在厨房用纸中沥油

15. 第15步.

    肉丸装盘，搭配泰式酸甜酱，撒上些许白芝麻

16. 第16步.

    切开，还是嫩黄黄的蛋哟～