鲜海蜇这个季节真是美味。海蜇百分之九十就是水,所以,上岸以后要马上吃,要不就化成水了…
海蜇刚拿上来时候有点涩,要片成片儿,切成细丝,用淡水泡,大概要反复换水5.6次抓洗。
准备,香菜,蒜末,小米辣
花生烤成花生碎,再加烤熟了的芝麻就很好了
按照个人口味,将调料拌匀就可以了。
又鲜又美味的凉拌海蜇,成功啦