夏日清爽拌茄子

夏日清爽拌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，切去头尾。

2. 第2步.

   葱、姜、蒜、切沫备用。

3. 第3步.

   水烧热，蒸隔上锅，把茄子摆放在蒸隔上，蒸15分钟。

4. 第4步.

   蒸熟后的茄子用手撕成条状装盘。

5. 第5步.

   冷油下红99麻辣烧鸡调料，加入葱姜蒜沫小火爆香后。

6. 第6步.

   最后等调料稍凉浇在茄子上即可。