酥到不行的桃酥~~

酥到不行的桃酥~~的做法
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酥到不行的桃酥~~的做法说明

桃酥,是我老丈人的最爱,我就做了一些给家人分
糖多糖少也可以自己掌握
做完之后不仅老人爱吃,孩子们也是一块接着一块
就当零食了

酥到不行的桃酥~~的食材和调料

低筋面粉200g
玉米90g
90g
鸡蛋1个
泡打粉3g
小苏打2g

酥到不行的桃酥~~的做法步骤

  1. 第1步.酥到不行的桃酥~~的做法步骤 第1步

    将玉米油、打撒的鸡蛋、白糖混合搅拌均匀

  2. 第2步.酥到不行的桃酥~~的做法步骤 第2步

    将低筋面粉、小苏打、泡打粉混合后过筛

  3. 第3步.酥到不行的桃酥~~的做法步骤 第3步

    将过筛后的面粉加入玉米油混合液中,用手抓成团,不要过力搅拌

  4. 第4步.酥到不行的桃酥~~的做法步骤 第4步

    取一小块面团搓成球,放入烤盘压扁

  5. 第5步.酥到不行的桃酥~~的做法步骤 第5步

    在面饼上刷一层蛋黄液,撒一些黑芝麻

  6. 第6步.酥到不行的桃酥~~的做法步骤 第6步

    预热烤箱,上下火180度,烤16分钟,烤至表面金黄即可

小贴士

注意:
1.面粉和玉米油混合这一步一定不要用打蛋器过劲搅拌,容易起筋就不酥了,用手搅拌几下就好
2.我刷的是蛋黄液,也可以用全蛋液

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