紫薯千层糕

紫薯千层糕的做法步骤

1. 第1步.

   先将紫薯上锅蒸熟,摊冷备用;

2. 第2步.

   同时烧开水把白糖加进去煮成糖水;

3. 第3步.

   将马蹄粉加些凉开水搅拌一下,一分为二;

4. 第4步.

   蒸好的紫薯加些白糖水一起放进辅食机打成泥;

5. 第5步.

   紫浆层: 打好的紫薯泥倒出混合剩下的白糖水和其中一半的马蹄粉水,搅拌均匀; 白浆层: 另一半马蹄粉水加入椰浆和牛奶,搅拌均匀;

6. 第6步.

   制作好紫浆层和白浆层,就可以开始蒸了. 锅里烧开水,放盘子,先倒一层紫浆,蒸4分钟; 再倒一层白浆,蒸4分钟; 如此循环着一层层蒸,直到把浆用完.

7. 第7步.

   全部蒸好后放置到完全冷却,放冰箱冻一个钟,倒扣脱模,就可以切了.

8. 第8步.

   切开是这样的… 这次的有11层…

9. 第9步.

   成品图再来一张😃