咖喱控们都知道，只要是加了咖喱的一切，都会变得好吃。咖喱又有好多种，最原始的印度咖喱，风味浓郁；东南亚的咖喱，辛辣又独特；日式咖喱，柔和顺口。无论是什么咖喱，一提到“咖喱”二字，都会马上让人唾液腺分泌。今天就来个咖喱鸡翅，同样是“过三关”淀粉、鸡蛋、面包糠，通过烤制的方法逼出鸡翅的油脂，整个鸡翅又香又脆。
将鸡翅清洗干净后轻轻在一侧划上两刀（鸡翅有两面，在其中一面划刀，另一面保留完整，这样烤出来比较好看，鸡翅也入味）
加入盐，柠檬汁拌匀，静置10分钟。
加入油咖喱，拌匀。
加入淀粉，拌匀。
将鸡翅蘸取鸡蛋液，再裹上面包糠。
沾了面包糠的鸡翅摆盘。
烤箱预热200度，烤20分钟。