各式千层糕

各式千层糕的做法步骤

1. 第1步.

   马蹄粉加240的水搅拌均匀,分成三份,其中两份等量,一份稍多一些;

2. 第2步.

   把红片糖和黄片糖分别加入250ml的开水煮至融化,摊冷备用;

3. 第3步.

   下面制作几种不同颜色的浆 1. 白浆部分: 将椰浆炼奶和牛奶全部倒进分量稍多的马蹄粉水中,搅拌均匀; 2. 红浆部分: 将煮好的红糖水倒进其中一份分量较少的马蹄粉水中; 3. 黄浆部分: 剩下一份马蹄粉水加进煮好的黄糖水;

4. 第4步.

   锅里烧开水,放好容器,开始蒸糕;

5. 第5步.

   先放一层红浆,蒸个3分钟左右;

6. 第6步.

   再放一层白浆,蒸个3分钟左右;

7. 第7步.

   如此循环,直到蒸完红浆为止.这是刚蒸好的红糖千层.

8. 第8步.

   接下来黄糖千层也是用这样的方法蒸;

9. 第9步.

   蒸完黄糖千层还剩挺多白浆,分开两份,其中一份加入一个蛋黄,搅拌均匀;

10. 第10步.

    再按红糖千层和黄糖千层的方法一层层蒸.

11. 第11步.

    等三种糕冷却后,就可以倒扣脱模出来切了.

12. 第12步.

    切好之后是这样哒.

13. 第13步.

    打包好就可以拿给大家试试了.

14. 第14步.

    如果有剩下不多不少的浆还可以做一碟小的