切好番茄,洗好青菜,拿出一个鸡蛋
小半碗面粉,少点清水,分次往里面滴水,搅拌面粉。
放油,炒好番茄,加冷水,儿子一个人的分量我切了两个小番茄,这样番茄味很浓,把疙瘩放入,放青菜,打一个搅拌好的鸡蛋,放一点盐,一点生抽,一点香油,一点调料,结束。
主要就是搅拌面粉,