只有一个晚上加一个早上的时间，做点儿什么呢？
“做咖喱吧！”卡卡在电话那边说 “没有什么比咖喱更适合晚上做，第二天再吃了~”
没错啊，隔夜的咖喱最好吃了，土豆一半化在了汤里，胡萝卜软到入口即化，浸饱了咖喱的香气，牛肉自然不用提了，用嘴唇一碾，就滚进口里，肉香咖喱洋葱的香一秒穿过鼻腔到了头顶，红透了小脸蛋儿。
| 牛腩 | 500g（牛肉也可以） |
| ＃洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜 | 1块 |
| 西红柿 | 2个 |
| 彩椒 | 2个 |
| ＃百里香 迷迭香 咖喱叶 | 新鲜的、干的、不加，都可以 |
| 咖喱粉 | 用的牌子文末会有推荐 |
| 咖喱块 | 品牌不限 |
冷水放牛肉，姜片。 水沸后，捞肉，用清水冲洗。
铸铁锅里放油，撒少许糖。 放入牛肉翻炒变色。
依次放入 洋葱，土豆，胡萝卜，西红柿，翻炒。 同时烧一壶热水。
撒一茶勺咖喱粉，两块咖喱块，百里香，迷迭香，咖喱叶（只要叶子）各一小根。 烤箱190度预热
加水，差不多没过食材就可以。
盖上锅盖，放进烤箱，定时一个小时，关灯睡觉。
第二天一早 开火，放入彩椒，搅拌，尝一下咸淡，用盐调节。 开吃～
1.食材添加顺序不用特别讲究，相对来说洋葱先下更容易爆出香味，土豆、胡萝卜这些食材下锅翻炒就，是为了混合均匀食材和稍微增加一些炒制的香味。
稍微把土豆胡萝卜的水汽收一下就可以了。不然土豆淀粉多，很容易因为动作不流畅粘锅。
2.这里推荐用铸铁锅炒料，原因很简单，就是中间不用换锅炖，操作非常方便。
3.香料可以让味道更好，最好用新鲜的 。没有新鲜的就加干的，连干的都没有，就不加。
4.进烤箱一定要盖盖子，减少水分蒸发。
5.加盐是根据咖喱的含盐量和个人口味决定的，一般添加在出锅前半小时左右更好。
6.调料根据个人口味喜欢的浓稠度来自行判断，牛肉不是唯一标准，要看整个投入的食材种类和份量，喜欢浓稠的可以适当少一些水、多一块咖喱，如果制作量大，也需要水量大一点，方便重复加热时的水份蒸发。
7.煮一斤的材料，所需咖喱粉约15g。咖喱粉使用的是（无利益相关）：【印尼不辣純天然植物咖喱粉53元(300克分裝)一歲小孩可以吃的】http://v.cvz5.com/h.wDXBUx 或复制￥i0MT0SLGfyi￥打开手淘
8.菜谱有完整的视频，https://mp.weixin.qq.com/s/As6Het_uVs3Tm5EnORj-lA
调戏食物是一件开心的事情，大家吃好玩好～～