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鲜嫩嫩白切鸡
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靛青烏黑
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鲜嫩嫩白切鸡的食材和调料
鸡
1只
葱
(打结)
1节
生
姜
少量
陈皮
少量
花椒油(蘸料)
适量
酱油(蘸料)
适量
蒜
末(蘸料)
适量
葱
末(蘸料)
适量
白
糖
(蘸料)
少量
鲜嫩嫩白切鸡的做法步骤
第1步.
材料都处理干净 加没过鸡的冷水 确保肉都泡入水中 水烧开之后滚两分钟(根据鸡的肉质适当调整 一分多钟也行)关火闷半个小时 根据自己的口味调整蘸料
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