葱油拌面（剩葱快手版）

葱油拌面（剩葱快手版）的做法

17人浏览0人收藏南小P

葱油拌面（剩葱快手版）的做法说明

去市场买菜，总会多送一把葱，做葱油拌面又是不够的，那么就结合小花生炒面的方子，做个快手版。

葱油拌面（剩葱快手版）的食材和调料

新鲜面条	1把（自己掌控）
小葱	1小束
老抽	1小勺（葱油用）
生抽	1小勺（拌面用）
糖	一点点（葱油用）
油	一大勺（葱油用）
芝麻油	一小勺（拌面用）
盐	一小撮（拌面用）

葱油拌面（剩葱快手版）的做法步骤

第1步.
葱洗净切段，热油锅炸葱段至快到金黄色。加入老抽和白糖，煮至快干时关火。

第2步.
另起一锅加水，煮面，面熟后捞起放在电风扇下迅速冷却，（切记不要过冷水）黏住没有关系。再加入生抽、盐、麻油拌匀（拌匀时就已经不黏了）

第3步.
把拌匀的面倒回葱油锅里，开小火，用筷子翻版直到条条分明，出锅！

小贴士

1. 面条不要过冷水！不要过冷水！
2.最好使用新鲜面条
3. 炒的时候用筷子比较好操作！

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