目前用的最顺手的手揉牛奶小面包配方

目前用的最顺手的手揉牛奶小面包配方的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶回复室温，加入酵母静止五分钟

2. 第2步.

   面粉和白糖，盐混合均匀

3. 第3步.

   面粉加入牛奶

4. 第4步.

   因为含水量大，所以一开始不容易揉成团，不用担心，一直揉就好

5. 第5步.

   揉成光滑的面团，加入黄油，或者植物油

6. 第6步.

   继续揉，揉出手套膜，这个过程大概十分钟左右

7. 第7步.

   放在温暖处发酵直两倍大

8. 第8步.

   面团取出排气，用刀平均分成十六份

9. 第9步.

   揉圆放入蛋糕模具中二次发酵，然后烤箱180°烤15分钟

10. 第10步.

    这是我第一次做的，没有豆沙馅儿，特别松软，用来做早餐在合适不过

11. 第11步.

    轻轻一撕

12. 第12步.

    第二次做的豆沙小面包

13. 第13步.

    撕开面包的视频