煎牛排

煎牛排的做法步骤

1. 第1步.

   刀背拍打使牛肉软，切薄片，依次加入胡椒粉、料酒、鸡精、盐、蚝油、淀粉、蛋清腌半个小时

2. 第2步.

   平底锅放少许油，放入牛排小火慢慢煎至两面熟透，放入盘中。

3. 第3步.

   生抽、蕃茄酱、糖、盐、水淀粉煮好浇在牛排上即可。