

所有材料准备好,将软化好的黄油放入打蛋盆中,用电动打蛋器慢速打发。

放入糖粉和盐,用打蛋器将糖粉、盐与黄油搅拌好。

接着中速打发至黄油颜色变浅,体积膨大。

加入玉米油,中速打发至其与黄油混合均匀。

加入清水。

继续用电动打蛋器中速打至乳膏状

加入切好的香葱丝

用电动打蛋器中速搅打均匀。

筛入低筋面粉。

用橡皮刮刀充分拌匀至无干粉颗粒状态。

将面糊装入裱花袋。

烤盘提前铺好烤盘纸,挤出圆形的曲奇,烤箱预热180度,中层,上下火,烤25分钟左右,表面上色。时间到了,不要立即取出,在里面焖5分钟后再取出,口感更酥脆。

好吃的曲奇做好了