椰蓉小餐包

椰蓉小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油以外的其他材料放入面包机桶内，揉面程序10分钟

2. 第2步.

   揉面结束后静置5分钟，加入软化好的黄油，揉面程序继续10分钟。结束后，查看面团状态，如果能拉出富有弹性的手套膜证明已经揉好了。

3. 第3步.

   将面团取出，盖上保鲜膜，放于温暖处发酵。体积约为两倍大即可。

4. 第4步.

   将馅料均匀地混合在一起，制成椰蓉馅。

5. 第5步.

   将面团分成均匀的12等份，揉圆，盖上保鲜膜静置10分钟左右。

6. 第6步.

   再将椰蓉馅分成均匀的12等份，搓圆备用。

7. 第7步.

   将分好的小面团擀圆，不要太大，刚刚能包住馅即可。

8. 第8步.

   放入椰蓉馅。

9. 第9步.

   将收口收紧。

10. 第10步.

    放入模具中，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵30分钟左右。

11. 第11步.

    取出发酵好的小餐包，在上面放上勺子和叉子，然后均匀地筛上高筋面粉，拿开勺子和叉子，花纹就出来了。

12. 第12步.

    烤箱170度，预热，上下层，烤20分钟左右即可。实际时间可根据自家烤箱进行调节。