甜酒芋圆

甜酒芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   红薯紫薯上锅蒸熟。

2. 第2步.

   去皮后，各取200克，分别放入碗里压成泥。

3. 第3步.

   再分别加入100克木薯淀粉，比例都是2:1，固定比例。

4. 第4步.

   觉得还太干就加入牛奶，直到揉和成三光面团即可。（地瓜和木薯淀粉比例固定，牛奶各任意加到合适为止）

5. 第5步.

   分别糅合光滑面团。

6. 第6步.

   揉成长条，再切小小块。

7. 第7步.

   分别取要吃的量。

8. 第8步.

   吃不完的可以放冰箱冷冻，先摆好，冻硬了之后再装袋。

9. 第9步.

   锅子里水烧开，先放红薯芋圆煮熟，再放入紫薯的煮熟（掉色）。

10. 第10步.

    分别煮熟浮起后放入冷水中。

11. 第11步.

    小锅里水烧开，放甜酒，芋圆，放白糖，稍微煮下就可以吃了。