20分钟熬熬一锅皮蛋瘦肉粥

20分钟熬熬一锅皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   大米淘洗干净放入冰箱冷冻一晚

2. 第2步.

   肉切丝，加盐、白胡椒粉、淀粉，柠檬汁，猪油一丢丢，加一点点水抓捏均匀放冰箱冷藏一晚

3. 第3步.

   第二天早晨拿出大米加5碗清水大火烧开

4. 第4步.

   锅中熬粥时可以切皮蛋、生姜、葱花

5. 第5步.

   锅中水煮开后大米膨胀起来了

6. 第6步.

   加入生姜、肉丝，这个时候开盖焖煮，一直大火，时不时搅拌一下粥，以免粘底，出锅前撒上少许盐、白胡椒粉、葱花调味即可

7. 第7步.

   20分钟熬制出的皮蛋瘦肉粥状态，是不是够浓稠❓

8. 第8步.

   真的超级好喝哒