松软香甜的黄油面包卷-东菱烤箱&面包机食谱

松软香甜的黄油面包卷-东菱烤箱&面包机食谱的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油以外的材料放入东菱面包机里，面粉和牛奶要提前放冰箱冷藏哈

2. 第2步.

   启动和面程序 20分钟

3. 第3步.

   20分之后可以看到这样的状态

4. 第4步.

   放入软化好的黄油 继续和面29分钟

5. 第5步.

   刚放进去的时候 好粘的 没关系 一会就光滑啦

6. 第6步.

   之后的状态是这样的呢，不是做吐司 这样的状态就可以啦

7. 第7步.

   稍微用手团圆，盖上一块湿布子，启动发酵功能。

8. 第8步.

   发酵至两倍大，用手沾面粉搓个洞没有明显回缩就可以啦。

9. 第9步.

   平均分配成8份，记得用保鲜膜盖好，松弛15分

10. 第10步.

    松弛好之后，取一个擀成牛舌状

11. 第11步.

    两边对折，然后收口。下面的收紧些，上面的不用。

12. 第12步.

    反过来，呈水滴状。

13. 第13步.

    擀长，哈哈哈哈

14. 第14步.

    8个依次放好

15. 第15步.

    放在金盘里。中间要有空隙哦

16. 第16步.

    烤箱开智能发酵功能，里面放盘水。50分钟左右看状态变得比原来大

17. 第17步.

    发酵好拿出来，涂上剩余的蛋液

18. 第18步.

    开烤 170度20分左右 最后几分钟看上的程度哦

19. 第19步.

    烤好啦 满屋子飘香奥 上色好均匀啊 好赞

20. 第20步.

    超级松软哦，下肚两个。剩下的拿给同事吃哈哈