黄骨鱼汤

黄骨鱼汤的做法
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黄骨鱼汤的食材和调料

若干
料酒适量
适量
黄骨鱼一斤
湖南椒7-8个
花椒若干
生抽适量
紫苏5-6片

黄骨鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.黄骨鱼汤的做法步骤 第1步

    黄骨鱼处理干净,生姜切片,湖南椒切好~同时准备好紫苏等辅料

  2. 第2步.

    热锅下冷油,爆香花椒,放黄骨鱼两面煎至金黄。

  3. 第3步.

    加水放姜片和辣椒及紫苏叶,盖上焖煮10-15分钟

  4. 第4步.黄骨鱼汤的做法步骤 第4步

    开盖,加生抽料酒和盐,再煮个一两分钟就能起锅了

小贴士

鱼要先两面煎至金黄鱼汤才白,加水后尽量不翻动鱼体,不爱吃辣可以不加辣椒~and紫苏真的是做鱼的灵魂👻,最后一步也可以加入自己喜欢的素菜,煮熟入味即可~简单好吃哦😋

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