蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】

蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法
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蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法说明

非常快手烤箱肉菜,荤素搭配,配料简单做法简单,味道浓郁。咖喱味儿十足,带着辛辣,吃起来鸡肉不柴不干,土豆软糯,胡萝卜清甜,真的方便好吃了!
一共做了6串,2-3人份

蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的食材和调料

胸肉200g
适量
料酒适量
黑胡椒适量
四分之一个
土豆半个
胡萝卜半根
蜂蜜10g
咖喱块2块
椰浆25g
钢签六根

蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第1步

    准备好需要的调料、其实配料很简单也很快手

  2. 第2步.蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第2步

    鸡胸肉切块加入料酒、黑胡椒、适量盐提前腌渍20分钟。

  3. 第3步.蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第3步

    腌肉的时间准备好需要的材料、土豆胡萝卜切块,洋葱分片。

  4. 第4步.蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第4步

    随意的间隔串起来叭~~小心别扎手,注意串的时候中间稍留缝隙、这样酱汁更容易刷均匀。

  5. 第5步.蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第5步

    咖喱块➕25g椰浆(没有椰浆用水)➕10g蜂蜜微波炉微微加热一下,搅拌至咖喱块融化!

  6. 第6步.蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第6步

    200度预热的时候用咖喱汁刷一遍串串。一共烤20分钟就可以了。

  7. 第7步.蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第7步

    串串刷的时候转着圈的刷、如果酱变稠了再加一点水化一下。

  8. 第8步.蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第8步

    送入烤箱的时候在架子上铺一块锡纸、爱护烤箱从我做起。

  9. 第9步.蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第9步

    15分钟后,按一下暂停键,拿出串串架再刷一遍一遍咖喱酱汁,然后串串翻个面再把另一面刷一下(酱汁可能会稠,需要再加一点椰浆或水,别加太多)最后送入烤箱烤完最后的5分钟。

  10. 第10步.

    最后烤完拿出享用吧!

小贴士

没有椰浆用水代替
咖喱汁加热的时候大概40-50度就可以了
咖喱汁放凉的过程容易变稠,需要加椰浆或水调整稠度

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