初秋，凉意丝丝，中班的小男孩👦要起床准备上学了，鸡蛋饼无疑是集方便，营养，健康的一款早餐。卷上生菜，以醋为酱，别有一番南方海边小城的风味，我家小朋友特别喜欢吃呢！
混合水和面粉，用打蛋器打糊糊，加入蛋液，盐，植物油，葱花后用筷子搅拌，ok.蛋糊制作好了。
不粘锅，开中小火，倒入糊糊，一面煎好后，翻另一面，看着熟了就可以出锅了，有的喜欢焦一点也可以再煎会儿。
植物油直接加入糊糊里，不要放煎锅里，煎出来比较细腻哦
