自从去了大西北之后,一直对那里的羊排念念不忘,回家之后改良了一下,做出来之后味道基本还不错,推荐给大家,简单易做
将买来的羊排泡凉水一小时除去血水
放入锅中凉水煮一小时,记得放入姜片去腥,期间除去血沫
将煮好的羊排捞出控去水份
将辣椒面,孜然粉,味精,椒盐粉,食盐放到一起用炒锅干炒一下
把羊排整齐的放入烤盘中,撒上少许炒好的小料
放入烤箱180度十五分钟取出,好了可以美美的开动了
羊排建议买稍微肥一点的