吃辣的超级下饭--梅干菜线椒炒鸡蛋

吃辣的超级下饭--梅干菜线椒炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   线椒洗净去蒂切碎

2. 第2步.

   梅干菜放入网篮，清水冲洗、沥干水分

3. 第3步.

   鸡蛋磕入碗中，加入梅干菜、黄酒打匀蛋液

4. 第4步.

   热锅注油，油温热倒入蛋液煎至凝固，划成小块

5. 第5步.

   将鸡蛋划拉到锅的一边，放入线椒碎翻炒，淋入少许醋，线椒炒至发软，跟鸡蛋块翻拌均匀即好

6. 第6步.

   下饭、配粥、夹馒头