香茅鸡翅

香茅鸡翅的做法
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香茅鸡翅的做法说明

香茅又叫柠檬草,介于柠檬和生姜之间的味道,风味独特。

香茅鸡翅的食材和调料

鸡翅10只
酱油三分之一碗
4分之1片
料酒一勺
香茅(新鲜)2根
一只
盐焗两勺
三片

香茅鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.香茅鸡翅的做法步骤 第1步

    鸡翅洗净沥水后,放入盐焗鸡粉、料酒、酱油腌制,放冰箱冷藏3小时以上。

  2. 第2步.香茅鸡翅的做法步骤 第2步

    把蒜头、姜片、香茅、片糖准备好

  3. 第3步.香茅鸡翅的做法步骤 第3步

    烧锅倒油,把鸡翅两面稍微煎一下下。剩下腌制的汁水别倒掉哦。想吃排骨,所以放也排骨一起做了,哈哈哈

  4. 第4步.香茅鸡翅的做法步骤 第4步

    煎到两边金黄色后,放入剩下的酱汁,清水、香茅、姜片、蒜蓉和片糖。

  5. 第5步.香茅鸡翅的做法步骤 第5步

    大火煮开后,转小火焖15分钟后转大火收汁。

  6. 第6步.香茅鸡翅的做法步骤 第6步

    装盘完成啦,哈哈

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