玉米饼.梅干菜瘦肉玉米饼

玉米饼.梅干菜瘦肉玉米饼的做法步骤

1. 第1步.

   1.做剂子很重要，先用筷子加适量冷水将玉米粉搅拌直颗粒状(这一步加入适量食用油)一直搅到捻开无干心就可以了 2.用锅烧一点开水，沸后将玉米粉全部倒进去，边煮边搅拌(万一搅不动可以加点开水)，煮3分钟左右基本熟，取出摊凉，这时候状态会比剂子稀一些，一点点粘锅没关系的 4.玉米糊里加干的玉米粉揉直你觉得合适的程度，以后再抓取一个个搓成圆形剂子，不要太大，容易裂，我妈是30克左右的剂子

2. 第2步.

   将剂子捏成窝窝头既视感

3. 第3步.

   提前准备好熟的就可以吃的那种梅干菜，肉切丁

4. 第4步.

   放馅，底下一层梅干菜，中间一层肉

5. 第5步.

   再用梅干菜盖一层，这样吃的时候馅比较均匀

6. 第6步.

   捏封口，按平至饼状，两面都要捏，不然容易破

7. 第7步.

   电饼铛刷油，煎饼，盖盖子两分钟后翻面，继续两分钟，出锅

8. 第8步.

   香喷喷

9. 第9步.

   适量粗粮对身体好，又低糖