宝宝紫薯小馒头

宝宝紫薯小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯去皮切块上锅蒸。筷子戳进去没有硬块就行。捣成泥备用

2. 第2步.

   酵母倒入温水里，然后一起倒入面粉里 。加入奶粉和糖粉（奶粉糖粉可以都不加）

3. 第3步.

   紫薯泥放凉一些以后加入到面粉里开始和面。太热会影响酵母活性。

4. 第4步.

   温暖的地方发酵到两倍大

5. 第5步.

   扯开面团有很多小孔表示发酵好了。然后揉面，排出空气。可以切成块也可以揉成圆，造型随意。锅里醒20分钟。

6. 第6步.

   凉水入锅，蒸15分钟。关火等两分钟再揭锅。吃不完的冻起来，一周之内吃完