快手紫苏泡菜饼

快手紫苏泡菜饼的做法
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快手紫苏泡菜饼的做法说明

喜欢酸酸辣辣的泡菜饼,因为有好多泡菜,所以嚼起来还脆脆的,每次吃韩国料理都必点~

其实,泡菜饼自己在家做也超级简单,用平底锅就可以,几分钟就能搞定。

咻咻这次还加了紫苏叶,搭配起来吃味道更棒了,推荐大家试试哦~

快手紫苏泡菜饼的食材和调料

泡菜120g
10g
中筋面粉80g
饮用80g
1g(一点点)
白砂5g(一茶勺)
食用油2大勺
紫苏叶6片

快手紫苏泡菜饼的做法步骤

  1. 第1步.快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第1步

    泡菜买清净园的就好~里面的汁水连同泡菜都需要哦。

  2. 第2步.快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第2步

    将洋葱切碎,与配方中的所有食材混合 ·盐的用量根据自己平时口味调整,口味比较淡的不放也可以 ·泡菜汁水也一同倒入,汁水+饮用水一共80g

  3. 第3步.快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第3步

    搅拌至无面粉颗粒,成面糊装即可

  4. 第4步.快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第4步

    将适盒小锅子的6圆盘开最大火预热3分钟,然后加入两大勺食用油,油的用量比平时多一点 ·如果没有这个锅就用平底锅煎,每次倒一勺,先别动面糊,等底部凝固后再翻面 ·也可以直接摊一个大饼,将所有面糊都倒入平底锅中,等底部凝固后再翻面

  5. 第5步.快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第5步

    将面糊平均倒入6个圆盘中,因为中间温度比较高,建议先倒四周的圆盘再倒中间的

  6. 第6步.快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第6步

    全程用最高档,加热3分钟左右,看到底部凝固后,用筷子将泡菜饼翻过来 ·如果用平底锅做的话,建议开中小火

  7. 第7步.快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第7步

    继续用大火加热,直到两面都凝固,略微有点焦黄即可

  8. 第8步.快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第8步

    平均每面都用大火加热4-5分钟就可以出炉了。 ·如果用平底锅做的话,时间会更短一点

  9. 第9步.快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第9步

    出炉后用紫苏叶包裹起来吃,不仅好看,味道也更棒哦~

小贴士

如果没有菜谱中的锅就用平底锅煎,每次倒一勺,先别动面糊,等底部凝固后再翻面,全程中小火。

也可以直接摊一个大饼,将所有面糊都倒入平底锅中,等底部凝固后再翻面,出炉后切成小块食用即可

紫苏叶最好要加,很加分哦~

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