微波炉巧克力麦芬@生酮

微波炉巧克力麦芬@生酮的做法
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微波炉巧克力麦芬@生酮的做法说明

麦芬好吃是因为它外脆里嫩。所以结合光波和微波做出更接近麦芬的口感。
这是一个人份的量。

微波炉巧克力麦芬@生酮的食材和调料

黄油20克
椰子粉2tsp
杏仁粉1tsp
可可粉1tsp
泡打粉1tsp
低聚果2tbsp
香草7滴
鸡蛋1个

微波炉巧克力麦芬@生酮的做法步骤

  1. 第1步.微波炉巧克力麦芬@生酮的做法步骤 第1步

    黄油用微波炉转30秒融化。

  2. 第2步.微波炉巧克力麦芬@生酮的做法步骤 第2步

    2茶匙椰子粉配1茶匙杏仁粉,不喜欢杏仁味就全椰子粉。

  3. 第3步.微波炉巧克力麦芬@生酮的做法步骤 第3步

    1茶匙无糖可可粉。

  4. 第4步.微波炉巧克力麦芬@生酮的做法步骤 第4步

    上面所有材料全部放一起,搅拌致没有块状,注意可可粉要认真搅。

  5. 第5步.微波炉巧克力麦芬@生酮的做法步骤 第5步

    微波2分钟,然后光波5分钟制造出上面一层脆皮。

  6. 第6步.微波炉巧克力麦芬@生酮的做法步骤 第6步

    如果喜欢可以在光波之前放上奶酪。

  7. 第7步.微波炉巧克力麦芬@生酮的做法步骤 第7步

    出炉。

  8. 第8步.微波炉巧克力麦芬@生酮的做法步骤 第8步

    上层因为光波烤了,所以脆脆的,里面软软的。奶酪像个彩蛋很幸福。 热的时候偏软一些,放凉了就会偏脆偏硬一些。

小贴士

不同品牌的微波炉功率不一样,光波烤的时间长,上皮最多就脆一点,微波就一定建议先两分钟,不行再加10秒,加10秒,加10秒。。。

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