糖醋仔姜

糖醋仔姜的做法步骤

1. 第1步.

   将仔姜洗净，自然晾干表面水分或是用厨房纸巾擦干,然后不去皮切成薄片。

2. 第2步.

   往仔姜片中加入少许盐，拌匀腌制约半小时,

3. 第3步.

   然后将水分挤干，放入无油无水的干净可密封容器中。

4. 第4步.

   将白糖倒入白醋调化，可根据个人口味适当再增减糖或醋的用量

5. 第5步.

   然后将糖醋汁倒入容器中拌匀。

6. 第6步.

   将容器密封好，放入冰箱冷藏半天以上即可，腌制越久越入味。