豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   配料准备辣椒切断，小葱切粒 姜蒜切沫 西红柿切丁 豆角切断 五花肉切丝

2. 第2步.

   热锅滑油（避免食材粘锅）后再加入适量食用油。

3. 第3步.

   油温7成热时加入干红辣椒段、葱姜蒜、花椒和八角； 爆香后加入五花肉丝和料酒； 五花肉炒制断生后加入料酒、食用盐、生抽、老抽调味并立即加入豆角； 待豆角断生后加入西红柿丁；

4. 第4步.

   锅里加水，使水没过食材，水开后将湿面条均匀平铺在菜上 盖上锅盖焖制3分钟后是配菜和面条搅拌均匀即可出锅。