南瓜饼🎃

南瓜饼🎃的做法
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南瓜饼🎃的食材和调料

南瓜 351
糯米粉 150
29

南瓜饼🎃的做法步骤

  1. 第1步.南瓜饼🎃的做法步骤 第1步

    准备半个南瓜🎃,削皮,去籽

  2. 第2步.南瓜饼🎃的做法步骤 第2步

    切成小块,装碗,然后蒸熟,我用的是高压锅,同时再找个盆,盖在放南瓜盆上,为了防止水蒸气,进入南瓜块

  3. 第3步.南瓜饼🎃的做法步骤 第3步

    蒸熟后,趁热,用筷子搅碎

  4. 第4步.南瓜饼🎃的做法步骤 第4步

    取150糯米粉

  5. 第5步.南瓜饼🎃的做法步骤 第5步

    等南瓜泥没那么烫了,分次倒入糯米粉,搅拌均匀,关键时刻还是要靠手搓面粉

  6. 第6步.南瓜饼🎃的做法步骤 第6步

    然后让面团发一下

  7. 第7步.南瓜饼🎃的做法步骤 第7步

    发好面,搓成小长条

  8. 第8步.南瓜饼🎃的做法步骤 第8步

    然后用刀直接切吧

  9. 第9步.南瓜饼🎃的做法步骤 第9步

    然后直接用手心一压

  10. 第10步.南瓜饼🎃的做法步骤 第10步

    全部压成这样

  11. 第11步.南瓜饼🎃的做法步骤 第11步

    下锅油炸,小火,容易焦,我是用不粘锅,煎的,像这样2面金黄,出锅即可

小贴士

吃不完,可以找袋子装起来,饼和饼之间保留空隙,或者洒点面粉在表面,放冰箱冷冻

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