红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净切成小块，水煮开，把五花肉焯水洗净

2. 第2步.

   葱切段，姜切片，把香叶八角陈皮各种大料备好

3. 第3步.

   无水的不粘锅内放油（多放一点，因为可以把肉的油煎出来，比较香😂）油五成热放冰糖，冰糖根据自己的口味放。待冰糖熬化炒出糖色、放入焯好的五花肉煎一会，然后放入老抽生抽（比例为1:1，自己看着来不易过多）盐、葱姜和各种大料炒一下

4. 第4步.

   然后用把炒好的五花肉放入高压锅内加入适量的水，文火开锅后继续煮15分钟，煮好后将肉焖几分钟后再盛

5. 第5步.

   出锅咯😋盛好的红烧肉上面撒一些葱花