红烧鱼头豆腐

红烧鱼头豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   1、热油，鱼头两面煎一下 2、放姜、蒜炒香，加料酒、生抽、老抽 3、加水没过鱼头，盖上锅盖小火烧20分钟 4、放豆腐，继续烧会儿 5、大火收汁，留汤，起锅加香菜 6、一定要烧久点才入味。