抹茶蛋糕卷

抹茶蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入糖搅拌均匀，再加入牛奶，筛入面粉和抹茶粉，搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀。

3. 第3步.

   蛋白放入无油无水容器，分三次加入糖，打发至中性。

4. 第4步.

   加入三分之一蛋白到蛋黄液中，搅均，再将蛋黄液加入剩余蛋白液中搅匀。

5. 第5步.

   烤箱180度，25分钟