凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~

凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~的做法
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凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~的做法说明

昨天被闺蜜安利了一道小吃‘凉拌豆芽’
吃的时候闺蜜随口说了一句:你会做的,于是今天我就被市场的豆芽勾引了(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)

凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~的食材和调料

绿豆芽 400
5
生抽 3
陈醋 2
辣椒粉(面) 适量
芝麻 适量
食用油 适量

凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~的做法步骤

  1. 第1步.凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~的做法步骤 第1步

    将豆芽的根部去除并清洗后放入沸水中煮3分钟(ಡωಡ)

  2. 第2步.凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~的做法步骤 第2步

    豆芽焯水的时间就开始我们的调料了,大家按自己的口味适当调整,记得醋的话拌的时候再放口感更好呢◟(๑•́ ₃ •̀๑)◞

  3. 第3步.凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~的做法步骤 第3步

    调好料就开始切蒜末了,我各人喜欢吃大蒜所以没有切太小,切好后放一边备用就行了๛ก(ー̀ωー́ก)

  4. 第4步.凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~的做法步骤 第4步

    接下来就把焯水后的豆芽用凉白开泡一泡,这个步骤会让豆芽的口感更好~グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

  5. 第5步.凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~的做法步骤 第5步

    用凉白开泡了大概三分钟,将豆芽滤干水装盘٩( 'ω' )و

  6. 第6步.凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~的做法步骤 第6步

    这是我最喜欢的一步,油泼辣子~这些处理的辣椒面特别的香~(๑ºั╰╯ºั๑)

  7. 第7步.凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~的做法步骤 第7步

    最后将油泼辣子和蒜末倒在豆芽上搅合搅合并加上适量的陈醋~ 这道把隔壁小孩都馋哭了( •̥́ ˍ •̀ू )的豆芽就做好了~

小贴士

豆芽别煮太久了哦会影响口感呢

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