西葫芦胡萝卜煎蛋🍳

西葫芦胡萝卜煎蛋🍳的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦和胡萝卜 🥕刨丝 分开置碟

2. 第2步.

   鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，可加入少量的食用油

3. 第3步.

   万能的雪平锅，热油，先下胡萝卜丝，后下西葫芦丝，翻炒片刻

4. 第4步.

   将碗中的鸡蛋液倒入锅内，和西葫芦丝，胡萝卜丝汇合成蛋饼。（如果担心蛋会糊掉或不成形，可加入适当的食用油）

5. 第5步.

   翻蛋！这是一个技术活儿（不必理会翻蛋是否成功，记住了主要是要熟！）

6. 第6步.

   出锅装盘即可！