南瓜去皮去籽,上锅隔水蒸熟,用筷子能轻松按入即可!
将蒸熟的南瓜和糯米粉、鸡蛋、白糖一起搅拌均匀,按揉搓成一个个瓶底大小的圆饼状,撒上少许糯米粉,以防粘贴!
锅中油温拆成肉,饼胚放入油锅,炸至双面金黄即可!