广式月饼皮

广式月饼皮的做法步骤

1. 第1步.

   我用这品牌的转化糖浆，倒入容器。

2. 第2步.

   加入枧水

3. 第3步.

   加上雪花粉和奶粉

4. 第4步.

   加上花生油

5. 第5步.

   用刮板，拌匀

6. 第6步.

   无粉末状态，换手抓

7. 第7步.

   手抓均匀

8. 第8步.

   揉完是光滑有弹性的

9. 第9步.

   25度环境醒2小时就可以用了。广式都能这个皮。够简单吧！

10. 第10步.

    烤前，喷冷水表面，记得哦。 先烤6分钟，上火210，下火170 出炉凉2分钟，再刷薄薄一层蛋黄液两次 再烤6分钟，上火200，下火160 出炉凉2分钟，再刷薄薄一层蛋黄液两次 再烤5分钟，上火200，下火160 烤到表面金黄就好！