粽香小米、糯米排骨、🐔翅根

粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法
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粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法说明

粽叶清香 小米糯米黏糯,今早我家大姐品尝后赞不绝口,还是那个味、还是辣么香(每天坚持给她做好每一餐)

粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的食材和调料

粽叶两包
肋排克1000
蚝油两调羹(勺)
生抽两调羹
料酒一调羹
老抽一调羹
白胡椒粉五十克
十三香五十克
五十克
适量
根据个人
糯米一斤
小米一斤

粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法步骤

  1. 第1步.粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法步骤 第1步

    排骨洗净浸泡三十分钟

  2. 第2步.粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法步骤 第2步

    洗净用把肉剪开,容易入味。

  3. 第3步.粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法步骤 第3步

    糯米浸泡两个小时

  4. 第4步.粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法步骤 第4步

    小米浸泡一个小时

  5. 第5步.粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法步骤 第5步

    加干辣椒三四个,香叶五六片,桂皮两小块,小茴香、花椒、十三香、胡椒粉各五十克

  6. 第6步.粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法步骤 第6步

    耗油 生抽 老抽两调羹

  7. 第7步.粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法步骤 第7步

    拌均匀煨制半个小时

  8. 第8步.粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法步骤 第8步

    加入米用粽叶卷包起来,上蒸锅蒸一个小时就可以品尝!!!

小贴士

粽叶要煮 (捆扎带用粽叶撕成条) 米要浸泡的时间长一些,这样米容易熟。

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