粽叶清香 小米糯米黏糯,今早我家大姐品尝后赞不绝口,还是那个味、还是辣么香(每天坚持给她做好每一餐)
排骨洗净浸泡三十分钟
洗净用把肉剪开,容易入味。
糯米浸泡两个小时
小米浸泡一个小时
加干辣椒三四个,香叶五六片,桂皮两小块,小茴香、花椒、十三香、胡椒粉各五十克
耗油 生抽 老抽两调羹
拌均匀煨制半个小时
加入米用粽叶卷包起来,上蒸锅蒸一个小时就可以品尝!!!
粽叶要煮 (捆扎带用粽叶撕成条) 米要浸泡的时间长一些,这样米容易熟。