这是个很适合聚餐的小点心，因为很容易做而且是咸芝士味的，很受小朋友欢迎。原方子是个烘焙群群友分享的。原创者不知道是谁。我做了些调整还重新算了算份量。这道点心趁热吃最好吃。
以下的份量用迷你杯子蛋糕模能做大约48个。
须要的工具有果汁机(Blender如vitamix之类的，不是榨汁机哈)、刮刀、1大勺的量勺(1 tablespoon)、mini muffin/ cupcake pan
烤箱预热至405℉(华氏)。
鸡蛋、油、牛奶和马苏里拉芝士倒入果汁机(Blender)打匀。
剩下的材料全部倒进果汁机，由低速开始慢慢增加到中高速，再以中高搅打(约3分钟)至充份乳化。
打好的面糊用量勺(1 Tablespoon)装入迷你杯子蛋糕的烤盘内。每格正好1大勺。405℉烤16分钟/至金黄色。
烤好后马上脱模。想要起司味更浓郁的可以洒上parmesan芝士粉(就是吃比萨用的芝士粉)。
面糊必须搅打至充份乳化，不然球球会膨不起来。
