虾饺

虾饺的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅放入姜末、胡椒粉、盐、少许淀粉、小半个鸡蛋白搅拌均匀待用

2. 第2步.

   新鲜虾去虾头、虾线，去虾壳，如图从中间对半破开，不要切断，虾尾保持完整

3. 第3步.

   饺子皮上放调好的肉馅再放虾，虾尾露在饺子皮外面

4. 第4步.

   锅里放少许油，煎至焦黄（这步忘拍照了）

5. 第5步.

   煎至焦黄后加入少量水焖煮两分钟，再倒入打散的鸡蛋液，撒上黑芝麻、香葱。

6. 第6步.

   趁热开动吧