娃从小就喜欢吃姥姥做的猫耳朵,口感筋道,加上配菜营养也丰富,适合作早饭。有时会用鸡肉丁配西红柿和土豆丁,不过虾仁和骨头汤味道真的很鲜美啊。
冷锅加油,放葱姜爆香,放入虾仁翻炒片刻,倒入土豆丁和香菇丁,放生抽再炒一会,倒入骨头汤和开水,烧开后倒入已经搓好的猫耳朵,放适量盐和鸡精,煮开就可以开吃啦