从小到大,看到港剧里最多出现就是叉烧饭,今天借着贴秋膘,做一道在家轻松几步就能吃到的叉烧饭,油滋滋,满屋飘香,食欲满满有木有~
葱姜蒜片放入切好的肉肉里,加入料酒叉烧酱搅拌均匀,腌制一夜
把肉肉放在烤架上再刷一遍酱
在淋上一层蜂蜜让它看起来晶莹剔透,然后放入烤箱
200度烤15分钟之后取出
再刷一层蜂蜜,放到烤箱里200度烤20分钟
将烤好的叉烧切成薄片铺在大米饭上,搭配绿叶菜让营养均衡